Le choix des bêtes, la nourriture saine, leur bien-être dans notre ferme familiale de la Galette à Patignies nous permettent de réaliser des produits de qualité dans les ateliers de notre boucherie à Pondrôme. C’est la raison pour laquelle vous ne retrouvez, dans notre comptoir, que du « fait MAISON ».
Notre éthique, le respect de la nature, la sécurité alimentaire, la traçabilité, l’authenticité sont les règles essentielles de notre travail pour tenter d’atteindre au maximum la satisfaction de notre clientèle.